Рецепт египетской сладости Фытыр с молоком, дрожжами, яйцом, мукой, маслом, солью, сахаром, крахмалом и ванильным сахаром. Тесто скручивается в рулеты, затем в улитки и отправляется в холодильник. Крем магалябия готовится из сахара, крахмала, яйца и молока. Тесто раскатывается, выкладывается крем, сверху накрывается вторым пластом и выпекается в духовке до золотистого цвета. Пирог посыпается сахарной пудрой и готов к употреблению как теплый, так и холодный.